SON DAKİKA
Hava Durumu
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.

Tirilye zeytini için UNESCO'ya başvuru

Bursa'nın Mudanya ilçesine bağlı tarihi Tirilye beldesinde üretilen zeytinin geleneksel yetiştirilme yönteminin UNESCO'nun Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi'ne alınması için başvuru yapıldı.
Haber Giriş Tarihi: 18.03.2022 16:33
Haber Güncellenme Tarihi: 18.03.2022 16:33
https://www.bursaport.com
kapak resmi

Mudanya Belediyesinden yapılan açıklamaya göre, Tirilye zeytini yetiştiriciliğiyle ilgili geleneksel bilgi, yöntem ve uygulamaların devam etmesi hedefiyle harekete geçildi.

Belediyenin girişimleri sonucunda, Kültür ve Turizm Bakanlığı Araştırma Eğitim Müdürlüğü ile İl Kültür ve Turizm Müdürlüğünce hazırlanan ortak araştırma dosyasıyla UNESCO'ya müracaat edildi.

Açıklamada değerlendirmelerine yer verilen Mudanya Belediye Başkanı Hayri Türkyılmaz, dünyaca ünlü Tirilye zeytininin korunmasını istediklerini belirtti.

Mudanya'nın zeytin diyarı olduğuna dikkati çeken Türkyılmaz, şunları kaydetti:

"Dağlar, vadiler zeytin yüklü. Hüdavendigar Vilayeti Salnamesi'ne göre, Tirilye'de 19 yağhane bulunmaktaydı ve yılda 4 bin ton zeytin üretiliyordu. Günümüzde de zeytincilik, Tirilye'nin birinci derecede gelir kaynağıdır. Dünyadaki tek sofralık zeytin türüdür. Yağ oranı yüksek, ince kabuklu ve küçük çekirdeklidir. Çekirdeğinin diğer zeytin türlerine göre daha az pürüzlü olmasıyla da tanınır. Bir zeytinde olması gereken bütün vasıfları üzerinde taşır. Zeytin yetiştiriciliğiyle ilgili geleneksel bilgi, yöntem ve uygulamalar, sadece geçmişte kalmış kültürel ritüeller değil, aynı zamanda günümüzde de Mudanyalılar tarafından yaşatılmaya devam ediyor. Üreticilerimiz geçmişten bu yana atalarından öğrendikleri usullerle bu geleneği sürdürüyor."

Yorum Ekle
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Yorumlar