Uludağ Çileği'nin üretimi tehlike altında

CHP Genel Başkan Yardımcısı ve Bursa Milletvekili Orhan Sarıbal, üretimi hızla düşen Uludağ Çileği (Tioga) için yetkilileri göreve davet etti. Sarıbal, "Bursa'ya özgü Tioga çileği yani Uludağ Çileğinin üretiminde çok büyük düşüş var. Önlem alınmaz ise yakında hiç üretilmeyecek. Bursa'mız bu önemli zenginliğinden mahrum kalacak" dedi.

Daha çok reçel yapımında kullanılan Uludağ Çileği'nin üretiminde hızlı bir gerileme olduğunu hatırlatan Sarıbal, 15 yıl önce 24 bin ton civarında olan yıllık Uludağ Çileği üretiminin son yıllarda 3 bin tona kadar gerilediğine dikkat çekti.

Konuya ilişkin görüşlerini aktaran Tarım Politikaları ve Tarım Örgütlerinden Sorumlu CHP Genel Başkan Yardımcısı Orhan Sarıbal, "Sadece Uludağ'da yetişen Tioga cinsi Uludağ Çileği, Bursa'mızın önemli bir ürünüdür. Sert yapısı nedeniyle dondurulmuş gıda sanayisinde, pastacılık, reçel, marmelat ve dondurma ürünleri için aranan ve rağbet gören Tiago cinsi çilek gıda sanayinde kullanılıyor. Endüstriyel bir ürün olması nedeniyle çok değerlidir. Son yıllarda fidelerin yenilenmemesi veya Uludağ Çileği yerine başka ürünlerin tercih edilmesi nedeniyle üretimi hızla düşüyor. Bursa önemli bir zenginliğini kaybetme tehlikesi ile karşı karşıya" dedi.

Bundan 15 yıl önce 24 bin ton civarında Uludağ Çileği üretimi yapılırken bunun son yıllarda 3 bin ton civarına gerilediğini kaydeden Sarıbal, "Çilek fidelerinin 5 yıldan sonra verimi düşüyor. Bunların yenilenmesi gerekir. Ömrünü tamamlamış çilek fidelerinin verimi düşünce çiftçiler tarafından zorunlu olarak sökülmesi gerektiğinden dolayı üretim kaybı yaşanmaktadır. Yerine yeni fide temin edemediğinden üretimi hızla düşen Uludağ çileğinin bir an önce Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından çiftçilere fide dağıtılarak üretimin artırılması gerekmektedir. Aksi takdirde Uludağ Çileğini tamamen kaybedeceğiz" diye konuştu.