Litresi 5 lira olan sütü yok satıyor

Son yıllarda verilen desteklerle Balıkesir'de sayıları 800'den 3 bin başa çıkan mandaların sütü ile kaymağı artan talep dolayısıyla adeta yok satıyor.

Güncel, 11 Ocak 2018 Perşembe, 11:29
Litresi 5 lira olan sütü yok satıyor

Balıkesir Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği Başkanı Hakkı Peltek, merkez Altıeylül ilçesindeki 5 kırsal mahallede manda yetiştiriciliği yapıldığını söyledi.

Son yıllarda verilen desteklerin manda sayısını artırdığını dile getiren Peltek, 2010'dan bugüne Balıkesir'deki manda sayısının 800'den 3 bin başa çıktığını anlattı.

Bu mandaların bin 300'ünün Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) tarafından Anadolu Mandası Islah Projesi kapsamında desteklendiğini vurgulayan Peltek, "Diğerleri için de Hayvancılık Genel Müdürlüğünden (HAYGEM) anaç manda olarak destek alıyoruz. Ayrıca 2016 ve 2017'de doğan malaklara, brusella, şap ve çiçek aşılarını yaptırdıktan sonra 250 lira hayvan başına destekler ödeniyor." dedi.

Mevcut mandaların henüz 700-800'ünden süt alabildiklerini ifade eden Peltek, şöyle konuştu:

"Doğuma ve yavrulamaya göre değişiyor. Bu mandaların her birinden günlük 6 litre süt alabiliyoruz. Yani günlük 4 ton civarı günlük sütümüz var diyebiliriz. Aya vurduğunuzda 120 ton yıllık ise yaklaşık bin 300 ton süt oluyor. Manda sütünden üretilen, kaymak, yoğurt ve peynir istisna olarak sipariş üzerine tereyağ yapılır. Sütü henüz sağılmadan satılır. Genellikle üreticiler kaymak yapar. Litresinin üreticiden çıkış fiyatı 5, kaymağının kilosu 60, yoğurdu 9 ve peyniri ise 35 lira. Bunların hepsini yetiştirici kendisi üretir, satar. Peynirini sadece yaz aylarında kaymak talebi düştüğü için üretiriz. Bu dönemde manda peyniri bulmak çok zor belki siparişle."

Yıl boyu merada besleniyorlar

Sütü, kaymağı ve yoğurdunun doğal ve lezzetli olması dolayısıyla son yıllarda çok ilgi gördüğünü, kaymağı Balıkesir'deki tatlıcılar ve kahvaltı salonları ile Ankara, İzmir ve Bursa'ya gönderdiklerini belirten Peltek, "Manda sütünün besin değeri daha yüksek inek sütüne oranla. Yılın 12 ayı merada otladığı için mandalar, çeşitli otlar tüketiyor bundan elde edilen süt, yoğurt, kaymak lezzetli oluyor. Bu hayvanlar fabrika yemi kullanmıyor özelikle Balıkesir'de hiç kullanmıyor diyebilirim." ifadesini kullandı.

Bir dönem neredeyse yok olma riskiyle karşı karşıya kalındığını aktaran Peltek, "Şimdilerde devletin verdiği destekle şükürler olsun 3 bin baş mandaya ulaştık. Yani yok olmak üzereyken 3 bin mandaya ulaşmak bizim için iyi oldu. Şu anda Türkiye'de 25 ilimizde mandacılık var. Samsun birinci, İstanbul ise ikinci. Diğer illerde 3-5 bin manda bulunuyor. Toplamda 100 binin çok üzerlerine çıkıldı." diye konuştu.

Ekonomi
TÜİK işsizlik rakamlarını açıkladı
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), seçimlere bir hafta kala mart ayına ilişkin iş gücü istatistikl...
Politika
AKP'li Şentop 'B' planlarını açıkladı
TBMM Anayasa Komisyonu Başkanı Prof. Dr. Mustafa Şentop, parlamento ve cumhurbaşkanının 24 Hazira...
Güncel
Tır şoförü mola verdiği yerde ölü bulundu
Bursa'da, tuvalet ihtiyacını gidermek için kullandığı tırı yol kenarına park eden şoförün kalbi d...
Politika
MHP milletvekilinden ikinci tur açıklaması
MHP İstanbul Milletvekili Atila Kaya, 24 Haziran'daki Cumhurbaşkanlığı seçiminin ikinci turuna Me...
Politika
HDP'li Bilgen: İkinci tura kalırsa Akşener'i destekleriz
HDP Sözcüsü Ayhan Bilgen, ikinci turda CHP'nin cumhurbaşkanı adayı Muharrem İnce veya İYİ Parti'n...
Politika
Çavuşoğlu'ndan Akşener'e: FETÖ'cüsün
Başbakan Yardımcısı Hakan Çavuşoğlu, İYİ Parti Genel Başkanı ve cumhurbaşkanı adayı Meral Akşener...
Prematüre bebekler için proje geliştirdiler
Tatilcilerin dönüş yoğunluğu başladı
Bursa'nın sporcusu Avrupa şampiyonu oldu
Meksika'da yeni dinozor türü keşfedildi

En Çok Okunan Haberler

Erdoğan Muharrem İnce'ye hak verdi

AKP'nin Cumhurbaşkanı adayı Erdoğan, Muharrem İnce'n...

Bursa'da kaç seçmen ve sandık var?

24 Haziran'da yapılacak Cumhurbaşkanı ve 27. Dönem P...

Usulsüzlüğü ortaya çıkardılar görevden alınd...

Sayıştay heyetinin raporunda AKP iktidarının en gözd...

Çıray: Vali, 'olay PKK-AKP çatışması değil' ...

İYİ Parti Genel Sekreteri ve Parti Sözcüsü Aytu...

Ormanlık alana ait tapulara çözüm arayışı

Bursa'nın Osmangazi ilçesine bağlı Dürdane Mahallesi...

Bayramın ilk gün bilançosu; 15 ölü, 98 yaralı

Ramazan Bayramı'nın ilk günü, yurt genelinde meydana...

Erdoğan: Kandil'i bombalıyoruz, müjdelerimiz...

Cumhurbaşkanı ve AKP'nin cumhurbaşkanı adayı Erdoğan...

Suruç'taki olaylarda HDP'li adaya gözaltı

Şanlıurfa'nın Suruç ilçesinde yaşanan olaylara ilişk...

Akşener: Artık yolun sonu göründü

Bursa'da Gökdere Meydanı'nda binlerce kişiye seslene...

Soylu Suruç'taki olaydan İnce'yi sorumlu tuttu!

İçişleri Bakanı Soylu, "Burada açık ve net söylüyoru...

Bayramda 3 günün bilançosu; 43 hayat söndü

Ramazan Bayramı tatilinin başladığı arife gününden b...

Temelli: Seçimle gitmeyi içlerine sindiremiy...

HDP Eş Genel Başkanı Sezai Temelli, Suruç'ta yaşanan...

Cüneyt Çakır spor tarihine geçti

2018 FIFA Dünya Kupası'nda oynanan Fas-İran maçında ...

Erdoğan: Soygundan bahsediyor, haddini bil

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Yenikapı'da düzenlenen miting...

Yavru köpeğin ölümüne veterinerden açıklama

Sakarya'nın Sapanca ilçesinde ormanlık alanda patile...