Kurban Bayramı'nda beslenme uyarıları

Kurban Bayramı'nda et ve tatlı tüketiminin arttığına dikkat çeken uzmanlar, kilo kontrolü sağlamak isteyenlerin, kronik hastalıkları olanlar ile çocuklar ve yaşlıların, besin tüketimlerinde daha dikkatli olmaları konusunda uyarılarda bulunuyor.

Sağlık, 08 Ağustos 2019 Perşembe, 15:29
Kurban Bayramı'nda beslenme uyarıları

Özel Hayat Hastanesi'nden Diyetisyen Ezgi Yaşar, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi, bayramda yapılan beslenme hakkında uyarılarda bulundu.

Bayramların aile bireylerinin biraraya geldiği, kalabalık sofraların kurulduğu ve akraba ziyaretlerinin sık yapıldığı günler olduğuna dikkat çeken Diyetisyen Ezgi Yaşar, "Yaklaşan Kurban Bayramı ile et ve tatlı tüketimi artmaktadır. Kurban Bayramında kilo kontrolü sağlamak isteyenler, kronik hastalıkları olan bireyler ve çocuk ile yaşlılar besin tüketimleri konusunda daha dikkatli olmalıdır" dedi.

"Protein alımını dengelemek şart"

Kurban Bayramı'nda yeterli ve dengeli beslenme düzeni için güne mutlaka kahvaltıyla başlanması gerektiğine dikkat çeken Ezgi Yaşar, kahvaltının peynir ve yumurta gibi protein içerikli olmasına, yanında mutlaka posa kaynağı olan esmer ekmek, domates, salatalık vb. sebzelerin eklenmesinin önemine işaret etti. Yaşar, "Eğer kahvaltıya kesilmiş olan kurban etinden eklenecekse, bireyin ihtiyacına göre protein alımını dengelemek adına peynir ve yumurta tüketimi azaltılmalıdır ya da tamamen kaldırılmalıdır" dedi.

"Asitli içecek yerine su tercih edin"

Akraba, eş, dost ziyaretlerinde yapılan ikramlarda dikkat edilmesi gerekenler hakkında da açıklamalarda bulunan Yaşar, "Gün içerisinde yapılan akraba ziyaretlerinde ise sarma, börek ve şerbetli tatlılarla sık karşılaşacaktır. Sarma ve börek gibi karbonhidrat içeriği yüksek olan besinler yanına ayran/yoğurt gibi protein kaynağı ekleyerek porsiyon kontrolü ile bir öğle yemeğine dönüştürülebilir. Şerbetli tatlılar ise günde 1-2 adeti geçmeyecek şekilde sınırlandığında bayram süresince kilo kontrolü kolaylaşacaktır. Gün içerisinde şekerli ve asitli içecekler yerine su, şekersiz çay, kahve, sade veya maden suyu gibi içecekler tercih edilmelidir" ifadelerini kullandı.

Doğru pişirmede uzman tavsiyesi

Doğru kurban eti pişirme yöntemleri, teknikleri hakkında da bilgiler veren Ezgi Yaşar, sözlerini şöyle noktaladı:

"Et için doğru pişirme yöntemi olarak kömür ile et arasında en az 30 cm olacak şekilde mangal, haşlama ya da ağır ateşte pişirme tercih edilebilir. Hem etin içerisinde bulunan demir gibi bazı vitaminlerin emiliminin artması hem de besin çeşitliliğinin sağlanması için, etin yanına mutlaka sebze yemeği ya da yeşillik içeren bir salata eklenmelidir."

Güncel
CHP Nilüfer'den Elazığ'a yardım kampanyası çağrısı
Bursa'da Nilüfer CHP İlçe Başkanlığı, Elazığ'da meydana gelen deprem için yardım kampanyası başla...
Güncel
Deprem anını böyle anlattılar: İğne deliğinden çıkardılar
Enkazdan yaralı çıkarılan ve tedavisi Fırat Üniversitesi Hastanesi'nde devam eden üniversite öğre...
Güncel
Kandilli: Elazığ'da artçılar bir hafta sürebilir
Kandilli Rasathanesi ve Deprem Araştırma Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Özener, Elazığ'ın meydana gel...
Politika
CHP Bursa'dan Türk Metal işçilerine destek
CHP Bursa İl Başkanı Hüseyin Akkuş, Bursa'da kurulu MCI AKWEL Otomotiv fabrikasında, sendikaya üy...
Güncel
Ölü sayısı 22'ye yükseldi, yaralı sayısı 1030
AFAD, Elazığ'da meydana gelen depremde 22 kişinin hayatını kaybettiğini, 1030 kişinin yaralandığı...
Güncel
Naci Görür: Doğu Anadolu fay hattı uyandı
Bilim Akademisi Üyesi Prof. Dr. Naci Görür "Doğu Anadolu Fayı uzun zamandır sessizdi. Şimdi uyand...
Genç kadın 22 yıldır hastalığına çare arıyor!
Bursa müzeleri 1 milyon ziyaretçiyi ağırladı
Gazeteci - yazar Uğur Mumcu yurtta anıldı
Nilüfer Bizim Ev'de ara tatil keyfi

En Çok Okunan Haberler

'Bu kadarına da pes' dedirten resimler!

Milli Eğitim Bakanlığı'nın rehber öğretmenlere dağıt...

Bursaspor'un yeni transferlerine imza töreni

Bursaspor Kulübü, ara transfer döneminde kadrosuna k...

MHP Gürsu İlçe Başkanı intihar etti

Bursa'nın Gürsu ilçesinde MHP İlçe Başkanı Ali Osman...

Medicabil hedef büyüttü; Sırada üniversite var

Özel Medicabil Hastanesi Yönetim Kurulu Başkanı Prof...

Manisa'da 5,4 büyüklüğünde deprem

Merkez üssü Manisa'nın Akhisar ilçesi olan 5.4 büyük...

Diş hekimini bıçaklayan sanık: Çok pişmanım

Bursa'da diş hekimini tedavi sırasında bıçakla yaral...

Oyak Renault'tan işçilere gözdağı mesajı

Türk Metal Sendikası ile işveren temsilcisi Türkiye ...

'Yazmasaydım kamyon şoförü olurdum'

Türkiye'de toplumcu gerçekçi şairler arasında göster...

Manisa'dan bir dakika sonra İran sallandı

Manisa ve çevresi saat 22.22'de 5.4 büyüklüğündeki d...

İlk 'Payitaht'taki padişah türbelerine ziyar...

Osmanlı'nın ilk payitahtı Bursa'da bulunan Osmanlı d...

MHP Gürsu İlçe Başkanı toprağa verildi

Tabanca ile ihtihar ederek yaşamına son veren MHP İl...

Bursa'da cinayet anı güvenlik kamerasına yan...

Nilüfer ilçesinde bir kişinin öldüğü, bir kişinin de...

İşten atılan işçiler için iş bırakma eylemi

Bursa'da kurulu MCI AKWEL Otomotiv yan sanayi fabrik...

Hoşgörülü kişilerin psikolojisi daha sağlıklı

Hoşgörülü kişilerin psikolojik yönden daha sağlıklı ...

"Toprak Dede" son yolculuğuna uğurlandı

TEMA Vakfı Kurucu Onursal Başkanı Hayrettin Karaca i...