Kurban Bayramı'nda beslenme uyarıları

Kurban Bayramı'nda et ve tatlı tüketiminin arttığına dikkat çeken uzmanlar, kilo kontrolü sağlamak isteyenlerin, kronik hastalıkları olanlar ile çocuklar ve yaşlıların, besin tüketimlerinde daha dikkatli olmaları konusunda uyarılarda bulunuyor.

Sağlık, 08 Ağustos 2019 Perşembe, 15:29
Kurban Bayramı'nda beslenme uyarıları

Özel Hayat Hastanesi'nden Diyetisyen Ezgi Yaşar, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi, bayramda yapılan beslenme hakkında uyarılarda bulundu.

Bayramların aile bireylerinin biraraya geldiği, kalabalık sofraların kurulduğu ve akraba ziyaretlerinin sık yapıldığı günler olduğuna dikkat çeken Diyetisyen Ezgi Yaşar, "Yaklaşan Kurban Bayramı ile et ve tatlı tüketimi artmaktadır. Kurban Bayramında kilo kontrolü sağlamak isteyenler, kronik hastalıkları olan bireyler ve çocuk ile yaşlılar besin tüketimleri konusunda daha dikkatli olmalıdır" dedi.

"Protein alımını dengelemek şart"

Kurban Bayramı'nda yeterli ve dengeli beslenme düzeni için güne mutlaka kahvaltıyla başlanması gerektiğine dikkat çeken Ezgi Yaşar, kahvaltının peynir ve yumurta gibi protein içerikli olmasına, yanında mutlaka posa kaynağı olan esmer ekmek, domates, salatalık vb. sebzelerin eklenmesinin önemine işaret etti. Yaşar, "Eğer kahvaltıya kesilmiş olan kurban etinden eklenecekse, bireyin ihtiyacına göre protein alımını dengelemek adına peynir ve yumurta tüketimi azaltılmalıdır ya da tamamen kaldırılmalıdır" dedi.

"Asitli içecek yerine su tercih edin"

Akraba, eş, dost ziyaretlerinde yapılan ikramlarda dikkat edilmesi gerekenler hakkında da açıklamalarda bulunan Yaşar, "Gün içerisinde yapılan akraba ziyaretlerinde ise sarma, börek ve şerbetli tatlılarla sık karşılaşacaktır. Sarma ve börek gibi karbonhidrat içeriği yüksek olan besinler yanına ayran/yoğurt gibi protein kaynağı ekleyerek porsiyon kontrolü ile bir öğle yemeğine dönüştürülebilir. Şerbetli tatlılar ise günde 1-2 adeti geçmeyecek şekilde sınırlandığında bayram süresince kilo kontrolü kolaylaşacaktır. Gün içerisinde şekerli ve asitli içecekler yerine su, şekersiz çay, kahve, sade veya maden suyu gibi içecekler tercih edilmelidir" ifadelerini kullandı.

Doğru pişirmede uzman tavsiyesi

Doğru kurban eti pişirme yöntemleri, teknikleri hakkında da bilgiler veren Ezgi Yaşar, sözlerini şöyle noktaladı:

"Et için doğru pişirme yöntemi olarak kömür ile et arasında en az 30 cm olacak şekilde mangal, haşlama ya da ağır ateşte pişirme tercih edilebilir. Hem etin içerisinde bulunan demir gibi bazı vitaminlerin emiliminin artması hem de besin çeşitliliğinin sağlanması için, etin yanına mutlaka sebze yemeği ya da yeşillik içeren bir salata eklenmelidir."

Kadın
'Yaptığınız konuşmalar kadın katliamlarını artırdı'
Bursa Kadın Platformu, eski eşi tarafından çocuğunun gözü önünde katledilen Emine Bulut cinayetiy...
Güncel
Çukurca'da patlama; 1 asker şehit oldu
Hakkari'nin Çukurca ilçesinde PKK mensuplarınca önceden yerleştirilmiş el yapımı patlayıcının inf...
Güncel
Devrilen traktörün altında kalan çiftçi öldü
Bursa'nın İznik ilçesinde, devrilen traktörün altında kalan bir çiftçi yaşamını yitirdi.
Güncel
İnegöl'de otomobil devrildi; 1 yaralı
Bursa'nın İnegöl ilçesinde devrilen otomobilin sürücüsü yaralandı.
Spor
Bursaspor'da transfer tahtası sorunu çözülüyor
TFF 1. Lig ekiplerinden Bursaspor'un Kulüp Başkanı Mesut Mestan, "Transfer tahtasının açılmasıyla...
Güncel
Bursa'da CHP'li kadınlardan oturma eylemi
CHP Bursa İl Kadın Kollarınca, kadına yönelik şiddet ve kadın cinayetlerini protesto etmek amacıy...
Gemlik'te kuruyan Karagöl için seferberlik
1. Mudanya Kitap Fuarı kapılarını açtı
BUÜ akademisyenleri Urartuların izlerini arıyor
Aziz Sancar'ın evini Bursalı firmalar donatacak

En Çok Okunan Haberler

Bir kadın cinayeti haberi de Konya'dan

Kırıkkale'de eski eşi tarafından çocuğunun gözü önün...

Emine Bulut cinayetine tepkiler çığ gibi!

Kırıkkale'de eski eşi Fedai Baran (43) tarafından 10...

'Emine'nin çığlığı tüm kadınların çığlığıdır'

Kırıkkale'de Emine Bulut'un, eski eşi tarafından kız...

BUÜ akademisyenleri Urartuların izlerini arıyor

Bursa Uludağ Üniversitesi Su Arkeolojisi Anabilim Da...

Katil zanlısının ilk sözleri: Gider paşa gib...

Kırıkkale'de eski eşi Emine Bulut'u 10 yaşındaki kız...

Akkuş'tan Ali Özkan'ın paylaşımına tepki

CHP Bursa İl Başkanı Hüseyin Akkuş, Karacabey Beledi...

'Orhaneli Termik Santralı filtresiz çalıştır...

Orhaneli Termik Santralı'nın 3 yıl daha filtresiz ça...

Bursa'da silahlı kavga; 2 yaralı

Bursa'da iki kişi arasında çıkan silahlı kavgada 2 k...

Sezen Aksu'nun acı günü; Babasını kaybetti

Sanatçı Sezen Aksu'nun babası Sami Yıldırım İzmir'de...

Aziz Sancar'ın evini Bursalı firmalar donatacak

Aziz ve Gwen Sancar Vakfı tarafından Kuzey Carolina'...

"Efsane 10 Numara"nın heykeli yapıldı

Bursaspor'un şampiyonluk kadrosunda yer alan ve oyna...

Bursa'daki yangında 'sabotaj' ihtimali güçlendi

Bursa'nın Orhaneli ilçesinde yaklaşık 145 hektar orm...

Uyuşturucu operasyonları tamgaz; 14 gözaltı

Bursa'da düzenlenen uyuşturucu madde operasyonlarınd...

Bir kadına şiddet olayı da Bursa'dan

Kadına yönelik şiddetin ardı arkası kesilmiyor. Türk...

Kız arkadaşını darp ederek yol kenarına bıraktı

Bursa'nın İnegöl ilçesinde otomobilde tartıştığı kız...