'Kansere karşı meyve ve sebzeyi mevsiminde yiyin'

Uzmanlar, kansere karşı etkili olan organik ürünlerin yanı sıra mevsiminde meyve ve sebze tüketmenin de kanser riskini azaltabileceğini belirtiyor.

Yaşam, 07 Ağustos 2020 Cuma, 10:22
'Kansere karşı meyve ve sebzeyi mevsiminde yiyin'

Özel Medicana Bursa Hastanesi Radyasyon Onkolojisi Uzmanı Prof. Dr. Kayıhan Engin, organik ürünler kadar mevsiminde sebze ve meyve tüketmenin kanser riskini azalttığını söyledi.

Son dönemde organik ürünlerle beslenmenin sağlık üzerine olumlu etkilerinin tespit edildiğini belirten Prof. Dr. Kayıhan Engin, Fransızlar tarafından yapılan bir çalışmanın buna ışık tuttuğunu söyledi. Çoğunluğu kadın olan 70 bin kişiyi kapsayan çalışmada 5 yıl boyunca organik ürünlerle beslenenlerle hiç organik ürün kullanmamış olanların karşılaştırıldığını belirten Engin, şunları aktardı:

"Çalışma kurgulanırken katılanların sosyo ekonomik seviyeleri, fiziksel aktiviteleri, sigara kullanımı, alkol tüketimi, vücut ağırlığı ve ailede kanser öyküsü gibi unsurlar göz önüne alındı. Sonuçta organik meyve, sebze, süt ürünleri ve et tüketenlerde lenfoma oranının azaldığı gözlenirken, özellikle menopoz sonrası gelişen meme kanseri riskinin önemli oranda düştüğü belirlenmiştir. Oranlar lenfoma için yüzde 76 ve meme kanseri için yüzde 34 olarak verilmiştir. Lenfomalarda azalma özellikle pestisitler ile lenfoma arasındaki ilişki bilindiğinden açıklanabilir bulunmuştur. Meme kanserinde de pestisitlerin östrojen benzeri fonksiyon gösteren bileşenleri artırmış olması ve hormonlarla meme kanseri arasında bilinen ilişkiyi pekiştirmiş olabileceği vurgulanmıştır."

Prof. Dr. Kayıhan Engin

Yapılan araştırmaya göre kanser riskinin azaltılmasında organik tabanlı beslenmenin katkıda bulunabileceğinin ifade edildiğini belirten Kayıhan Engin, şöyle devam etti:

"Elbette ki çalışmaya yönelik eleştiriler de gecikmemiştir. En büyük eleştiri de tüketilen ürünlerdeki pestisit oranlarının incelenmemiş olmasıdır. Bu doğrultuda eleştiren uzmanlar sonuçları henüz olgunlaşmamış olduğunu ve bu sebeple böylesi bir diyet değişikliğinin önerilemeyeceğini belirtmişlerdir. Aynı uzmanlar kanser riskinin azaltılması için organik olsun olmasın daha çok sebze ve meyve tüketilmesinin daha iyi olacağını vurgulamaktadır. Organik ürün pazarı Avrupa ve Amerika'da giderek artmaktadır. Verilere göre organik ürün satışları 45 milyar dolara ulaşmaktadır. Organik ürün tanımlamasında önemli bir noktadır. Organik ürünlerin hiçbir pestisit ya da genetik olarak modifiye edilmiş organizmalar içermemesi gerekmektedir. Etinden hiçbir hormon ya da antibiyotik verilmemiş hayvanlardan elde edilmesi gerekmektedir. Bu tür ürünler henüz piyasadaki ürünlerin yüzde 5,5'ini teşkil ediyor."

Engin, organik ürünlerin yanı sıra mevsiminde meyve ve sebze tüketmenin de kanser riskini azaltabileceğini sözlerine ekledi.

Güncel
Niğde Bor'da 5,1 büyüklüğünde deprem
Niğde'nin Bor ilçesinde saat 22.08'de 5.1 büyüklüğünde deprem meydana geldi. Obruk köyünde bazı e...
Politika
AKP'nin Bursa'daki 3 ilçe kongresi daha tamamlandı
AK Parti'nin Bursa'da martta başlayan ve yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgını nedeniyle ara ve...
Güncel
Bursa'da çatı katında çıkan yangın korkuttu
Bursa'da bir apartmanın çatı katında çıkan yangın korkuya neden oldu. Yangın bir saatlik çalışma ...
Politika
Bursa MHP'de Kalkancı yeniden İl Başkanı
MHP Bursa İl Kongresi'nde Cihangir Kalkancı tek aday olarak katıldığı seçimde tekrar bu göreve se...
Güncel
'Bu sayı azalmadan huzurlu olamayız'
Türkiye'de son 24 saatte Kovid-19 nedeniyle 61 kişi yaşamını yitirdi. Bakan Koca, "Bugün ağır has...
Ekonomi
Kılıçdaroğlu: Esnaf dayanışma içinde olmalı
CHP Genel Başkanı Kılıçdaroğlu, "Esnafın kendi içinde dayanışması lazım. Maalesef odalar zayıf ve...
Bakan Kurum: Salda Gölü'ne girilmesi yasaklanabilir
21 il için Kovid-19 bilgilendirme materyali ürettiler
Altın Koza'da en iyi film 'Nasipse Adayız'
Sağlıklı Kentler Birliği'nden Fetih Müzesi'ne ödül

En Çok Okunan Haberler

Nilüfer'de kaçak fabrika inşaatı yıkıldı

Bursa'nın Nilüfer İlçesi Demirci Mahallesi'nde tarım...

İki milletvekilinin koronavirüs testi poziti...

CHP Hatay Milletvekili Mehmet Güzelmansur ve İYİ Par...

Mudanya Kaymakamı koronavirüse yakalandı

Bursa'nın Mudanya Kaymakamı Faik Oktay Sözeri'nin Co...

Koca: Salgında tekrar şiddetlenme yaşıyoruz

Sağlık Bakanı Koca, "Mart ayından beri büyük bir müc...

Erdoğan: Bunları keyfimizden yapmıyoruz!

Cumhurbaşkanı Erdoğan, koronavirüs önlemleri ile ilg...

Dünyada Kovid-19 bulaşan kişi 30 milyonu geçti

Çin'in Hubey eyaletine bağlı Vuhan kentinde ortaya ç...

Gemlik'te kaçak kına gecesine para cezası

Bursa'nın Gemlik ilçesinde, yasaklanmasına rağmen kı...

Acemler'de trafik biraz daha rahatlayacak

Bursa Büyükşehir Belediyesi'nin, Acemler Kavşağı'nın...

Bakan Kurum: Salda Gölü'ne girilmesi yasakla...

Çevre ve Şehircilik Bakanı Kurum, Salda Gölü'ne giri...

Pençe-Kaplan operasyonunda 2 asker şehit

Milli Savunma Bakanlığınca, Pençe-Kaplan Operasyonu ...

Sürücü belgeleri yeni nesil kimlik kartında

İçişleri Bakanı Soylu, 21 Eylül'den itibaren yeni ti...

Mansur Yavaş 'sahte senet' davasında beraat ...

Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş, 31 ...

21 il için Kovid-19 bilgilendirme materyali ...

Bursa'da faaliyet gösteren Faik Çelik Mesleki ve Tek...

Gazeteci yazar Necdet Onur hayatını kaybetti

Gazeteci yazar Necdet Onur, 86 yaşında İzmir'de teda...

Tarihi Kentler Birliği Tirilye Çalıştayı'nda...

Tarihi Kentler Birliği üyesi belediyeler, Kentsel Ta...