Bayramda et tüketimi sonrası alerji uyarısı

Et tüketimi sonrasında yaşanabilecek kaşıntı, deride kızarıklık, karın ağrısı ve ishalin et alerjisinden kaynaklanabileceği bildirildi.

Sağlık, 11 Ağustos 2019 Pazar, 14:51
Bayramda et tüketimi sonrası alerji uyarısı

Türkiye Ulusal Alerji ve İmmünoloji Derneği (AİD) Genel Sekreteri Prof. Dr. Ferda Öner Erkekol, Kurban Bayramı'nda et tüketimiyle gıda alerjilerinde de artış yaşandığını söyledi. 

Erkekol, gıda alerjilerinin çocukluk dönemi hastalığı gibi görülse de et alerjilerinin özel bir durumu olduğunu ve erişkinlerde de sık görülen alerjiler arasında yer aldığını belirtti.

İki grup et alerjisi olduğunu anlatan Erkekol, bunlardan birisinin özellikle süt alerjisi olan çocuklarda görüldüğünü kaydetti. Erkekol, "Süt alerjisi olan her 5 çocuktan birinde sığır eti tüketimi ile birlikte et alerjisi ortaya çıkabiliyor. Et tüketiminden yarım saat sonra ortaya çıkan alerjide daha çok kaşıntı, kızarıklık, nefes darlığı, burun akıntısı, karın krampları, ishal, hatta hipotansiyon şok gibi alerjik reaksiyonlar görebiliyoruz." ifadelerini kullandı.

Erişkinlerde görülen alerjilerin genellikle et tüketiminden 3 ila 6 saat sonra karın krampları gibi ciddi alerjik reaksiyonlarla seyrettiğini dile getiren Prof. Dr. Erkekol, şöyle devam etti:

"Bu açıdan çok dikkatli olunması gerekiyor. Bizler et tüketiminden sonra karın krampları ya da ishal gibi bulguları genellikle tükettiğimiz ürünün hijyenik olmamasına ya da bozulmuş olmasına bağlıyoruz. Tekrarlayan tüketimlerde az ya da çok tüketimden bağımsız olarak semptomları oluyorsa bu hastanın mutlaka et alerjisi açısından değerlendirilmesi gerekiyor. Bu grup, hayatı tehdit eden alerji grubumuzdadır."

"Kırmızı ete alerjisi olanın diğer et gruplarına da alerjisi olur"

Bütün hayvansal proteinlerde beyaz et tüketiminin de alerjik reaksiyonlara neden olabileceğine dikkati çeken Erkekol, "Kırmızı et grubuna alerjisi olan hastanın diğer et grubuna da alerjisi olabilmektedir. Her tür hayvansal protein için bu geçerli. Kırmızı ve beyaz et tüketiminden sonra alerjik reaksiyonlar görülüyorsa, mutlaka bir alerji doktorunun değerlendirmesine ihtiyaç var." uyarısında bulundu.

Prof. Dr. Erkekol, Kurban Bayramı süresince alerjisi olan bireylerin et tüketmemeleri gerektiğini vurgulayarak, şunları kaydetti:

"Et alerjisi hayatı tehdit edici bir reaksiyondur. Az miktarda bir tüketimle birlikte ortaya çıkabiliyor. Bu nedenle öncelikle tüketmemeleri son derece önemli. Et alerjisi tanısı alanlar için otomatik enjektörler reçete ediyoruz. Benim önerim, böyle bir şüpheleri varsa geçmişte et tüketimi sonrasında kaşıntı, kızarıklık, karın ağrısı, ishal, nefes darlığı, burun akıntısı gibi semptomları olduysa bu bayramda etten uzak durmalarında fayda var."

Güncel
Bursa'da uyuşturucuyla mücadeleye devam
Bursa'da düzenlenen uyuşturucu madde operasyonlarında 6 şüpheli gözaltına alındı.
Güncel
Katilden kan donduran cümle: Gider paşa gibi yatarım
Kırıkkale'de eski eşi Emine Bulut'u 10 yaşındaki kız çocuğunun yanında öldüren F.V. hakkında "can...
Güncel
Samsun'daki sağanakta iki kişi hayatını kaybetti
Samsun'un Salıpazarı ilçesinde sağanak nedeniyle debisi yükselen dereden geçtiği sırada akıntıya ...
Kadın
'Emine'nin çığlığı tüm kadınların çığlığıdır'
Kırıkkale'de Emine Bulut'un, eski eşi tarafından kızının yanında vahşice öldürülmesine, Bursa Kad...
Güncel
Eşini 20 yerinden bıçaklayarak katleden zanlı tutuklandı
Kırıkkale'de eski eşi tarafından çocuğunun gözü önünde katledilen Emine Bulut'un kadın cinayetler...
Güncel
Kadınlar Emine Bulut için sokağa çıkıyor
Kırıkkale'de 10 yaşındaki çocuğunun gözleri önünde eski eşi tarafından bıçaklanarak katledilen Em...
Tarantino'nun beklenen filmi vizyonda
BUÜ akademisyenleri Urartuların izlerini arıyor
Aziz Sancar'ın evini Bursalı firmalar donatacak
Ara Güler'in objektifinden tarihi şehir Bursa

En Çok Okunan Haberler

Bursa'da 15 gün gösteri ve yürüyüş yasağı

Bursa'da, Diyarbakır, Van ve Mardin Büyükşehir Beled...

Bursa'da gece kulübü çıkış kaza; 1 ölü

Bursa'da gece kulübünde çalışanları evine götüren ot...

Bursa'da taşlı sopalı kavga; 9 yaralı, 18 gö...

Bursa'nın Gürsu ilçesinde iki grup arasında çıkan, t...

Bursa'da esnaf park yüzünden birbirine girdi

Bursa'da dükkanın önüne araç park edilmesinden çıkan...

Diyarbakır'da kız isteme kavgası; 6 ölü, 8 y...

Diyarbakır'ın Silvan ilçesinde kız isteme yüzünden ü...

Şırnak'tan acı haber; 3 şehit, 1 yaralı

Şırnak'ın Silopi ilçesinde terör örgütüne yönelik ge...

CHP'den Tank-Palet Fabrikası için oturma eylemi

Sakarya'daki Tank Palet Fabrikası'nın özel sektöre d...

KESK Bursa: Yüreğiniz yetiyorsa hazırız!

KESK Bursa Şubeler Platformu, hükümetin açıkladığı T...

BUÜ akademisyenleri Urartuların izlerini arıyor

Bursa Uludağ Üniversitesi Su Arkeolojisi Anabilim Da...

Bursa'da zararlı tırtıllara karşı biyolojik ...

Bursa Orman Bölge Müdürlüğü, ilk kez geçen yıl İnegö...

Akkuş'tan Ali Özkan'ın paylaşımına tepki

CHP Bursa İl Başkanı Hüseyin Akkuş, Karacabey Beledi...

Sıkışan yavru köpeği itfaiye kurtardı

Bursa'nın Orhangazi ilçesinde bir ticari aracın moto...

Bursa'da silahlı kavga; 2 yaralı

Bursa'da iki kişi arasında çıkan silahlı kavgada 2 k...

'Orhaneli Termik Santralı filtresiz çalıştır...

Orhaneli Termik Santralı'nın 3 yıl daha filtresiz ça...

"Efsane 10 Numara"nın heykeli yapıldı

Bursaspor'un şampiyonluk kadrosunda yer alan ve oyna...